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                想知道旋轉式殺菌鍋技術特點的,看這就足以

                發布時間: 2022-03-11  點擊次數: 77次
                   旋轉式殺菌鍋的選擇主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋。電腦半自動殺菌鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。
                  旋轉式殺菌鍋設備技術特點如下:
                  旋轉體旋轉穩固:
                  旋轉體材料加大,使旋轉體更加穩固不易變形,使用壽命長,旋轉體采用整體加工,更好的保證了早餐粥殺菌鍋整體的同心度,旋轉體連接件原材料采用鍛打工藝處理,不易變形,更好的保證了早餐粥殺菌鍋在工作過程中能夠旋轉穩固可靠.
                  汽缸自動壓緊:
                  壓緊裝置采用工裝固定,能夠保證壓緊過程中,壓板固定不偏移,不會對食品造成任何損壞,并能自動調節壓板高度,適應于高低各不同的產品。由于殺菌釜內溫度變化大,會有熱脹冷縮現象,因此密封采用高溫耐磨聚四氟乙烯復合材料——格萊圈,其熱膨脹系數小,不易變形,在微量變形時,O型圈會一直給矩形圈一個向外的頂力,密封效果甚佳。
                  主軸密封效果好,定位準確:
                  旋轉體主軸密封采用氟膠雙唇式骨架油封(內有不銹鋼彈簧)不受早餐粥殺菌鍋內壓力的影響,密封效果好,主軸定位采用進口圓錐滾子軸承,定位準確,其結構形式拆裝方便,易于更換維修。
                  減少筒體的承重:
                  考慮到旋轉式殺菌釜的內部結構自身重量,以及殺菌食品的重量,我們所設計的結構形式將旋轉體自重與早餐粥殺菌鍋內食品的重量轉移到地面承受,極大的減少了殺菌釜內重量對筒體的影響。
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